Somos Bosques Bolivia
¿Qué es Somos Bosques?
Es una campaña colaborativa que visibiliza alimentos y productos que nacen de los bosques y las comunidades que los transforman.
¿Qué queremos lograr?
Queremos unir y visibilizar todo el trabajo que comunidades, organizaciones y emprendimientos hacen para valorar y proteger a los bosques en pie.
Mapa de Bolivia
Las regiones boscosas reúnen distintos climas, alturas y formas de relación con el bosque.
Amazonía
Clima húmedo, bosques siempre verdes, grandes ríos inundables y biodiversidad única.
Chaco
Bosque seco y cálido, adaptado a condiciones exigentes y a grandes ríos regionales.
Chiquitanía
Bosque tropical seco, corredor biológico entre la Amazonía y el Chaco.
Yungas
Bosques montañosos entre la cordillera andina y la selva amazónica.
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Regiones boscosas
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Amazonía
Una de las regiones más extensas de Bolivia, con un rango altitudinal de 0 a 1000 metros sobre el nivel del mar.
0 a 1000 m
Rango altitudinal
Húmedo
Clima regional
Ríos inundables
Paisaje vivo
La Amazonía es una tierra de gigantes. La castaña o el mapajo sobresalen del techo del bosque, a más de cincuenta metros de altura, y hasta quinientos años de longevidad.
A este paisaje mágico lo cruzan ríos inmensos, que conectan comunidades y pueblos y se internan en lo más profundo del bosque. Entrar en la Amazonía es recordar la inmensidad del mundo y asombrarnos ante la naturaleza.
Productos amazónicos
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Asaí
Copoazú
Rambután
Ocoró
Ocoro
Es bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada.
Ver productoMajo
Cacao
Cacao
Es un alimento nutritivo rico en nutrientes esenciales. En su forma pura, es relativamente bajo en calorías.
Ver productoGuayaba
Guayaba
Es una excelente fuente de vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
Ver productoCastaña o almendra amazónica
Castaña o almendra amazónica
Ricas en grasas saludables y proteínas, son una fuente concentrada de nutrientes esenciales.
Ver productoProductos de las Áreas Protegidas
¿Sabías que las áreas protegidas de Bolivia son productivas? En armonía y respeto con el ecosistema boscoso, personas recolectoras de frutos amazónicos aprovechan los alimentos de algunas de las reservas más biodiversas del planeta, con énfasis en la sostenibilidad.
Parque Nacional Madidi
En varias localidades circundantes al Parque Nacional Madidi, comunidades campesinas e indígenas aprovechan la diversidad del parque para cultivar o recolectar de manera sostenible frutos amazónicos.
En esta área protegida se produce: café, miel, vainilla, cacao, asaí y copoazú.
Reserva de la Biósfera y TCO Pilón Lajas
En los territorios comunitarios y áreas circundantes a la Reserva de la Biósfera Pilón Lajas, se aprovechan los conocimientos ancestrales de producción y el bosque para producir y recolectar alimentos en armonía con el bosque.
En esta área protegida se produce: vainilla, jatata, cacao, miel de abejas nativas, copoazú y café.
Chaco
Región seca y cálida, con un amplio bosque adaptado a condiciones climáticas exigentes.
270 a 2000 m
Rango altitudinal
Seco y cálido
Clima regional
Bosque resistente
Identidad territorial
Viajar por el Chaco es conocer paisajes desafiantes, llenos de especies adaptadas al calor y a la sequedad. Lo recorren grandes ríos indispensables que son como las venas de este paraje.
Es hogar de pueblos y comunidades que tienen una estrecha relación con el bosque y los grandes ríos de la región.
Productos chaqueños
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Mistol
Mistol
Árbol emblemático de las zonas áridas de Bolivia, es una especie vital para bosques secos por su resistencia a climas extremos.
Ver productoMaíz perla
Maíz perla
Fuente de energía para el cuerpo, contiene vitamina A, B y C y no contiene gluten.
Ver productoAlgarrobo
Algarrobo
Su harina es una alternativa saludable a la de trigo y se la utiliza como sustituto en la preparación de horneados. No tiene gluten y tiene un bajo índice glucémico.
Ver productoCumanda
Cumanda
Bajo en grasas saturadas y colesterol, es una opción muy saludable para una dieta equilibrada.
Ver productoManí
Maní
Es una excelente fuente de proteínas vegetales, grasas saludables y fibra dietética. Contiene una variedad de vitaminas y minerales.
Ver productoChiquitanía
El bosque tropical seco más grande del mundo y uno de los mejor conservados.
100 a 600 m
Rango altitudinal
Bosque seco
Ecosistema central
Corredor
Conexión biológica
La Chiquitanía conecta la Amazonía con el Chaco y se despliega entre los 100 y 600 metros sobre el nivel del mar.
Funciona como corredor biológico: por allí transitan especies entre regiones, y también circulan saberes productivos, alimentos y formas de cuidado del bosque.
Productos chiquitanos
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Maíz amarillo
Maíz amarillo
Es una fuente de carbohidratos complejos, fibra dietética, proteínas y minerales.
Ver productoYuca
Yuca
Es baja en grasas y proteínas, pero es una fuente de carbohidratos complejos y fibra dietética.
Ver productoCusi
Cusi
Su fruta es comestible y puede ser usada en la cosmética. El almidón se usa para alimentar al ganado y su endocarpio leñoso puede servir como combustible.
Ver productoAchachairú
Achachairú
Su nombre significa beso de miel. Es rica en fibra dietética y vitamina C, B3 y B6.
Ver productoZapallo
Zapallo
Es una excelente fuente de vitamina A, C y antioxidantes. Además contiene minerales como el potasio y el magnesio.
Ver productoCamote
Camote
Contiene una cantidad significativa de vitamina A y es rico en carbohidratos complejos.
Ver productoAlgarrobo
Algarrobo
Su harina es una alternativa saludable a la de trigo y se la utiliza como sustituto en la preparación de horneados. No tiene gluten y tiene un bajo índice glucémico.
Ver productoAlmendra chiquitana
Almendra chiquitana
Es un superalimento energético que concentra proteínas, fósforo, hierro y grasas saludables.
Ver productoYungas
Punto de encuentro entre las zonas andinas y la selva amazónica.
2500 a 600 m
Rango altitudinal
Montañoso
Relieve dominante
Transición
Andes y Amazonía
Los Yungas son bosques montañosos que bajan de la ladera oriental de la cordillera de los Andes hasta la selva amazónica.
Su altura va de los 2500 a los 600 metros sobre el nivel del mar. Esa variedad de pisos y climas permite una biodiversidad singular de plantas y animales.
Productos yungueños
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Café
Café
Bolivia es conocida por el café de alta calidad, cultivado en pequeñas fincas y regiones montañosas del país.
Ver productoYacón
Yacón
Es bajo en calorías y contiene una gran cantidad de fibra dietética, lo que ayuda a controlar el peso y promover la saciedad.
Ver productoYuca
Yuca
Es baja en grasas y proteínas, pero es una fuente de carbohidratos complejos y fibra dietética.
Ver productoWalusa
Walusa
Es una fuente de energía y fácil digestión. Sus pequeños gránulos de almidón la hacen más fácil de digerir que otros tubérculos.
Ver productoAjipa
Ajipa
Baja en calorías y grasa, es una buena fuente de carbohidratos complejos, fibra, proteína, azúcares y almidón.
Ver productoArracacha
Arracacha
Rica en almidón, fibra y vitaminas, ha sido parte de la dieta de los yungas andinos por siglos.
Ver productoCacao
Cacao
Es un alimento nutritivo rico en nutrientes esenciales. En su forma pura, es relativamente bajo en calorías.
Ver productoTomate de árbol
Tomate de árbol
Conocido por su sabor dulce y refrescante, es una buena fuente de vitamina C, A, E, antioxidantes y fibra.
Ver productoDónde comprar
En diferentes ciudades de Bolivia, existen puntos de venta que juntan a varios emprendimientos, a personas productoras y transformadoras para comercializar sus productos. Aquí te dejamos una pequeña muestra de este tipo de negocios que trabajan con los bosques. Si quieres saber más, haz una búsqueda en el directorio de la página web.
Personas que trabajan con los bosques
Vida Amazoni-k
Tienda ecológica
Vida Amazoni-k se encuentra en La Paz. Ofrece frutos amazónicos: harinas, aceites, pulpas de frutas, snacks, productos de cuidado corporal y cosmética natural.
Escribir por WhatsAppEnjambre
Tienda ecológica
Enjambre es una tienda que agrupa a muchos pequeños emprendimientos que transforman o producen con los bosques bolivianos. Ofrece alimentos, productos de cuidado corporal, cosmética natural y verduras frescas.
Escribir por WhatsAppMadidi Frut
Productoras y transformadoras
Madidi Frut produce y transforma los frutos amazónicos desde el corazón de Tumupasa, Bolivia. Cosechando de manera sostenible elabora productos hechos a base de cacao, asaí, copoazú y otros frutos de la Amazonía.
Escribir por WhatsAppNutriarte
Tienda ecológica
Nutriarte vende al granel una variedad de productos naturales y ecológicos, como castaña o almendra amazónica, maní, cosméticos derivados de cusi y otros productos o transformados de los bosques. Se encuentran en Santa Cruz y La Paz.
Escribir por WhatsAppMuesumu Tacana
Transformadora de productos
Muesumu Tacana usa los saberes de la medicina tradicional Tacana para brindarte productos de cuidado personal y cosmética natural directamente del bosque. Este emprendimiento busca cuidar a través de compartir la sabiduría del pueblo Tacana.
Escribir por WhatsAppSOS Mujeres Pando
Transformadora de productos
SOS Mujeres Pando es una organización de emprendedoras comprometidas con transformar frutos amazónicos en alimentos nutritivos de alta calidad. Usan productos como castaña, yuca, asaí y copoazú.
Escribir por WhatsAppLa Botana
Transformadora de productos
La Botana es una empresa dedicada a la producción de snacks salados, dulces con cobertura y productos untables como mantequillas de maní y de almendra chiquitana. Una opción excelente para disfrutar el sabor de la chiquitanía boliviana.
Escribir por WhatsAppCooperativa Bio-Arcoíris
Productora y transformadora de productos
La cooperativa Bio-Arcoíris se dedica principalmente a producir y darle valor agregado al café de los yungas mediante el proceso de fermentación, secado y tostado.
Escribir por WhatsApp¿Cómo comer?
Aprende acerca de la agrobiodiversidad de nuestros bosques. Explora esta mini biblioteca, donde podrás encontrar recetarios, información nutricional y otros consejos para disfrutar de los alimentos de todas las regiones de Bolivia.
Alianzas
Somos Bosques es una campaña colaborativa, en la que múltiples organizaciones que trabajan promoviendo productos del bosque y apoyando su conservación se reúnen para visibilizar estos alimentos y productos, además de las comunidades que los transforman.
Entérate más de su trabajo y cómo cuidan de los bosques bolivianos visitando sus sitios web.
Somos Bosques Bolivia