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Acerola
Su gran contenido de vitamina C la convierte en un poderoso antioxidante, fortaleciendo el sistema inmunológico, ayudando a sintetizar colágeno y a combatir el estrés oxidativo.
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Achachairú
El achachairú es una fruta baja en calorías y grasas, pero rica en fibra dietética y nutrientes esenciales como la vitamina C, vitamina B3 y vitamina B6. También proporciona minerales como el calcio y el fósforo. Es una opción saludable y refrescante para incluir en una dieta equilibrada.
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Asaí
El asaí es considerado un superalimento debido a su perfil nutricional excepcionalmente rico. Es bajo en azúcares y sodio, y una porción típica de açaí proporciona una cantidad significativa de fibra, grasas saludables, antioxidantes y otros nutrientes esenciales. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el açaí también es relativamente alto en calorías debido a su contenido de grasas.
Asimismo, se debe destacar que esta fruta tiene el compuesto nutricional mas importante que, son las antocianinas, un tipo de antioxidante que le da su característico color morado y protege las células del daño oxidativo.
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Cacao
El cacao es un alimento nutritivo y rico en nutrientes esenciales. Contiene una variedad de minerales, vitaminas y compuestos bioactivos, como antioxidantes. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el cacao en su forma pura (sin azúcares ni grasas añadidas) es relativamente bajo en calorías.
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Chilto
Es un fruto nativo de los Andes que crece en arbustos de hasta 3 o 4 metros. En Bolivia, se encuentra principalmente en las zonas de valles húmedos y bosques montanos de La Paz, Cochabamba, Chuquisaca y Tarija.
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Chirimoya
La chirimoya es baja en grasas y colesterol, y proporciona una buena cantidad de vitamina C, vitamina B6, potasio, magnesio y fibra dietética. También contiene fitoquímicos, como acetogeninas y flavonoides, que se han relacionado con posibles beneficios para la salud, como propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
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Copoazú
El copoazú es una fruta baja en calorías y grasas saturadas, pero rica en nutrientes esenciales. Es una buena fuente de fibra dietética, vitaminas C y B, proporciona minerales importantes para el cuerpo. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el copoazú es relativamente alto en grasas, aunque la mayoría son grasas insaturadas saludables.
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Guapurú
Fruta de bajo contenido calórico y alta concentración de antioxidantes naturales, especialmente antocianinas, responsables de su color morado oscuro.
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Guayaba
La guayaba es una excelente fuente de vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y promover la salud de la piel. También es rica en fibra dietética, que contribuye a la salud digestiva, así como en antioxidantes y otros nutrientes esenciales.
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Janchicoco
Aunque no se dispone de información nutricional precisa sobre el cultivo, los frutos de muchas palmas suelen ser ricos en carbohidratos, fibra dietética y algunas vitaminas y minerales.
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Lúcuma
La lúcuma es baja en grasa y colesterol y es una de las pocas frutas que contiene ácidos grasos esenciales. Es una buena fuente de carbohidratos complejos, fibra dietética, vitamina B3, vitamina B6, potasio, hierro y calcio. También contiene compuestos con potencial actividad antioxidante y antiinflamatoria.
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Majo
El Oenocarpus bataua es una fuente de nutrientes valiosos. Su fruto contiene una cantidad significativa de aceite, que es rico en ácidos grasos esenciales y antioxidantes naturales. Además, proporciona cierta cantidad de vitaminas y minerales, aunque los niveles específicos pueden variar.
